Como alterar o e-mail administrativo do WordPress/Woocommerce
Acesse as configurações da loja: Configurações -> Geral
Altere essa configuração:
Este endereço é utilizado para propósitos de administração. Se você mudá-lo, nós lhe enviaremos um e-mail em seu novo endereço para confirmá-lo. O novo endereço não será ativado enquanto não for confirmado.
Após a alteração, você deverá validar essa alteração ao receber um e-mail com link de confirmação