O banner de consentimento está bloqueando tag de anúncio direitinho, e mesmo assim o DevTools mostra cookie de youtube.com gravado antes de qualquer clique. A culpa é do embed: quando o navegador monta o quadro do vídeo ou do mapa, quem faz a requisição é o Google, e o seu script de consentimento não tem como impedir. A saída é não montar o quadro até a pessoa pedir.
Guarde a URL num data-src
No lugar do embed, uma caixa com botão e a URL parada num atributo. Repare no domínio youtube-nocookie.com, que o próprio YouTube oferece pro modo privado:
<div class="video-lazy" data-src="https://www.youtube-nocookie.com/embed/dQw4w9WgXcQ">
<button type="button">Carregar o vídeo (YouTube)</button>
</div>document.querySelectorAll('.video-lazy').forEach(function (caixa) {
caixa.addEventListener('click', function () {
var q = document.createElement('iframe');
q.src = caixa.dataset.src + '?autoplay=1';
q.width = 560;
q.height = 315;
q.setAttribute('title', 'Vídeo incorporado');
q.setAttribute('allowfullscreen', '');
q.setAttribute('allow', 'autoplay; encrypted-media; picture-in-picture');
caixa.replaceChildren(q);
}, { once: true });
});O { once: true } importa: sem ele um segundo clique recria o quadro e o vídeo volta pro começo.
O embed que o WordPress monta sozinho
O tropeço comum é esquecer que quase todo vídeo entra pelo editor, colado como URL solta num parágrafo: o WP_Embed se registra em the_content na prioridade 8 e converte aquilo em oEmbed ao renderizar. Seu HTML com data-src nem chega a existir nesses posts. Interceptar na saída resolve os dois casos:
// functions.php do tema filho
add_filter('embed_oembed_html', function ($html, $url) {
if (!preg_match('#src="([^"]+)"#', $html, $m)) { return $html; }
$src = str_replace('youtube.com', 'youtube-nocookie.com', $m[1]);
return '<div class="video-lazy" data-src="' . esc_url($src) . '">'
. '<button type="button">Carregar o vídeo</button></div>';
}, 10, 2);Trocar só o domínio pro nocookie não basta: ele evita o cookie de publicidade, mas continua batendo em servidor do Google e escreve em armazenamento local depois do play. A garantia é o quadro só existir depois do clique. Mesmo raciocínio pro Maps, com imagem estática por baixo. Depois de subir, abra a aba Application em janela anônima e olhe os cookies antes de clicar em nada: nome de terceiro ali é embed escapando em outro template.