Como alterar fuso horário, localidade, unidade de peso de sua loja Magento 2 pelo painel administrativo.
Fuso horário e localidade no Magento 2
Acesse pelo menu Lojas -> Configuração:
Acesse a aba “Geral / Geral”
Na seção opções de localidade você poderá editar as informações desejada:
Não se esqueça de atualizar o cache do Magento após as modificações